先日お昼に『近くのお蕎麦や』
で検索したときに出てきたお店。
山の中で
駐車場から更に山道登って到着。
着いたらお店の外の椅子に
多くの人達が並んでました
まさかこんな所で行列だとは
急いでいたので諦めようかと思いましたが
『お蕎麦だから回転早いですよ』
とのお店の方のお声ががあり
暫く待つことに。
こんな山の中でも
皆さん来られるんだな。。
そういえば五泉の亀徳泉さんや岩瀬の清水さんも
予約しないと入れなかったり
口コミでお客様をゲット⁉︎
見た目でまず印象を与えられたのが今回のお蕎麦。
山道歩いているときにお店の方が大きな石を使って道をつくっていたり、水の流れを作っていたり
手作り感満載でした。
限定10食のランチもあるそうで、かなりボリュームがあってお得感満載！
なのでお昼前にもあんなに並んでいたのだと
つくづく感じました。
そのお店にどれだけ魅力があるのか
同じ仕事でも
その対応する人にどれだけ魅力があり
個性が出ているのか。
これに尽きるのではないでしょうか。
あなたのお店やお仕事は
どれだけ魅力があり、個性があるのか
書き出してみるのも良いかもしれませんね。
どれだけ想いがあっても
手立てがなければ
前には出てこれません。
頭脳明晰だけでも
仕事にはならないとも
思います。
常にお客様が何を求めているのか
探究し続ける行動
自己満足にならないように
勧めていければと思います。
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